Fricassée de courgettes à l'ail et riz au curry

Recette facile à faire , le riz n'est qu'une suggestion d'accompagnement

RECETTE ( POUR 4 PERSONNES)

COURGETTES : ) 2

GOUSSE D'AIL :) 1

BEURRE :) 20 g

SEL, POIVRE :) QUANTITÉ SUFFISANTE

RIZ :) 200 g

Curry :) QUANTITÉ SUFFISANTE

PROCÉDÉ

1:) Émincez l'ail finement et reservez.

2:) Coupez les courgettes en cubes.

3:) Mettez du beurre à fondre dans la poêle et ajoutez les cubes de courgette et du sel.

4:) Cuisez à feu moyen pendant 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps.

5:) Pendant ce temps faites cuire votre riz avec de l'eau salée.

6:) Quand les cubes de courgette sont cuits ajoutez l'ail émincé et poivrez.

7:) Quand le riz est cuit ajoutez du curry.

8:) Dégustez.