Grand classique de la cuisine Française RECETTE ( POUR 4 PERSONNES) GROSSES TOMATES RONDES :) 5 ÉCHALOTTE :) 1 GOUSSE D'AIL:) 1 CHAMPIGNONS:) 150 g PERSIL :) QUANTITÉ SUFFISANTE FARCE :) 500 g BEURRE :) 35 g CHAPELURE :) QUANTITÉ SUFFISANTE SEL,POIVRE:)...
Recette que j'utilisais en pâtisserie POUR UNE TARTE DE 6 PERSONNES ( pour la totalité de la recette il faut environ 650 g de framboises. RECETTE SABLÉ BRETON JAUNES D'OEUFS :) 2 SUCRE SEMOULE :) 80 g BEURRE TEMPÉRÉ :) 80 g FARINE T55 :) 120 g LEVURE...
RECETTE FROMAGE BLANC FORMAT YAHOURT:) 2 MAYONNAISE : 2 C À CAFÉ CITRON :) 1/2 JUS ÉCHALOTTE :) 1 PERSIL :) QUANTITÉ SUFFISANTE SEL :) 1 PETITE PINCÉE CUMIN :) 1/2 D'UNE C À CAFÉ PIMENT DOUX :) 1/2 C À CAFÉ POIVRE :) QUANTITÉ SUFFISANTE PROCÉDÉ 1 :) Mélangez...
Une recette simple et efficace, rapide à mettre en place et très bonne RECETTE POUR 4 PERSONNES AUBERGINES : 4 PESTO VERDE : 200 g HUILE D'OLIVE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE FINES HERBES : EN QUANTITÉ SUFFISANTE PARMESAN : EN QUANTITÉ SUFFISANTE SEL, POIVRE...
RECETTE POUR 4 PERSONNES SUCRE : 100 g BEURRE 1/2 SEL À TEMPÉRATURE AMBIANTE : 45 g CRÈME LIQUIDE ENTIÈRE (35%) FLEUR DE SEL : 2 g PROCÉDÉ 1:) Commencez par faire un caramel à sec avec le sucre. 2:) En parallèle, portez la crème liquide à ébullition....
Une recette très sympa et étonnante autour de la pomme de terre 😋 je vous laisse découvrir 😊 vous pouvez également garnir les ravioles avec des champignons et du fromage RECETTE POUR 2 PERSONNES POMMES DE TERRE : 4 VIANDE HACHÉE : 300 g OIGNON ROUGE :...
La recette idéale pour les aperos dinatoires, vous pouvez garnir les blinis avec les garnitures de votre choix RECETTE POUR 20/25 BLINIS FARINE DE MAÏS : 85 g FARINE BLANCHE : 85 g YAHOURT NATURE : 2 OEUFS : 2 LEVURE CHIMIQUE : 10 g ( 1 sachet) SEL :...
Un bon plat montagnard RECETTE POUR 4 PERSONNES POMMES DE TERRE : 1 kg CANTAL : 500 g GOUSSES D'AIL : 6 BEURRE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE SEL, POIVRE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE PERSIL : 1 PETIT BOUQUET JAMBON DE PAYS : 4 TRANCHES PROCÉDÉ 1:) Commencez par...
Une tarte aussi originale qu'incroyable en général on connait la tarte tatin sucrée à base de pommes, mais beaucoup moins en version sucré salé sur une base d'oignon rouge 😋😋 je vous laisse découvrir cette merveille 😁 RECETTE POUR 6 PERSONNES OIGNONS...
Un jolie trio de légumes c'est une très bonne soupe et elle se marie très bien avec quelques croûtons frottés à l'ail RECETTE POUR 4 PERSONNES POMMES DE TERRE : 300 g BUTTERNUT : 400 g POIREAU : 1 ÉCHALOTTES : 2 EAU MINÉRALE : 830 g NOIX DE MUSCADE :...
Recette facile à réaliser, il faut la faire le matin pour le soir RECETTE ( POUR 4 PERSONNES) FARINE DE SARRASIN :) 250 g EAU :) 250 g GROS SEL :) 6 g PROCÉDÉ 1:) Prenez un saladier et versez la farine dedans. 2) Pesez l'eau, versez le gros sel dans l'eau...
RECETTE BEURRE MOU: 50 g OEUFS : 3 SUCRE : 175 g ZESTES : Zestes de deux citrons FARINE : 135 g LEVURE CHIMIQUE : 3g CRÈME : 75 g JUS D'UN CITRON : 1 SIROP PUNCH SUCRE : 100 g EAU : 50 g JUS DE CITRON : 50 g PROCÉDÉ 1:) Mélangez le beurre mou avec le...
Une manière originale de cuire la patate douce c'est excellent, j'ai accompagné cette patate douce d'une sauce faisselle piment et citron vert😋😋 RECETTE POUR 4 PERSONNES PATATE DOUCE : 1 HUILE D'OLIVE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE SEL : 1 PINCÉE GOUSSES D'AIL...
Une salade très légère à base de quinoa de blé de radis noir d'avocat et de grains de grenade c'est délicieux 😋😋😋😋😋 accompagnez la salade avec une vinaigrette de votre choix ou du jus de grenade RECETTE POUR 2 PERSONNES QUINOA : 100 g BLÉ : 100 g AVOCAT...
Une recette qui vous fera retomber directement en enfance. Une texture incroyable et un bon goût de carambar au caramel😋😋 RECETTE POUR 4 PERSONNES CARAMBAR AU CARAMEL : 20 CRÈME LIQUIDE ENTIÈRE : 500 g JAUNES D'OEUFS : 4 SUCRE CASSONADE : EN QUANTITÉ...
Une spécialité Vendéenne très gourmande et très facile à faire RECETTE FARINE : 160 g BEURRE : 165 g MAÏZENA : 80 g LEVURE CHIMIQUE : 10 g SUCRE : 210 g BLANCS EN NEIGE : 4 JAUNES D'OEUFS : 4 EAU DE VIE : 10 g AMANDES EFFILÉES : EN QUANTITÉ SUFFISANTE...
https://www.instagram.com/abfood85/?hl=fr Profitez de 10% de réduction sur le site avec le code promo ALEX10 RECETTE POUDRE D'AMANDE :) 190 g SUCRE GLAÇE :) 150 g FÉCULE :) 10 g POUDRE DE CACAO :) 10 g BLANCS D'OEUFS :) 9 CRÈME LIQUIDE :) 75 g CHOCOLAT...
https://www.instagram.com/abfood85/?hl=fr Profitez de 10% de réduction sur le site avec le code ALEX10 RECETTE PAIN DUR TOASTÉ : 150 g LAIT : 100 g OEUFS : 2 SUCRE : 50 g PÉPITES DE CHOCOLAT : 50 g VANILLE LIQUIDE : 10 g PROCÉDÉ 1:) Toastez le pain au...
https://www.instagram.com/abfood85/?hl=fr Profitez de 10% de réduction sur le site avec le code ALEX10 RECETTE GAUFRES CROUTI-FONDANTES FARINE : 500 g SUCRE : 80 g BEURRE MOU : 50 g LAIT : 1 litre OEUFS : 4 LEVURE CHIMIQUE : 15 g EXTRAIT DE VANILLE NATURELLE...
https://www.instagram.com/abfood85/?hl=fr POUR 4 TARTINES RECETTE TARTINES DE PAIN DE LA VEILLE :) 4 FROMAGE FRAIS :) 150 g CUMIN :) 1 cuillère à café PAPRIKA : 2 cuillères à café TOMATES :) 2 AVOCAT:) 2 GOUSSE D'AIL :) 1 POIVRE :) QS ( QUANTITÉ SUFFISANTE)...
https://www.instagram.com/abfood85/?hl=fr RECETTE RISOTTO CAROTTE COURGETTE RIZ ARBORIO 200 G BOUILLON DE LÉGUMES : 1 LITRE CAROTTES : 2 COURGETTE : 1 OIGNON : 1 BEURRE : 25 G VIN BLANC : 80 G HUILE D'OLIVE : 20 G PARMESAN 10 G ASSAISONNEMENT : SEL ,...
RECETTE POUR 5 À 6 PERSONNES POIREAUX :) 200 g POMMES DE TERRE :) 350 g EAU MINÉRALE : ) 1 LITRE SEL :) QUANTITÉ SUFFISANTE BEURRE :) 60 g PROCÉDÉ 1:) Coupez les poireaux très finement et mettez les à revenir dans une grande casserole avec le beurre....
C'est pas spécialement une recette mais plutôt une suggestion. RECETTE ( POUR 4 ASSIETTES) AVOCAT :) 2 TOMATES CERISE :) 15 CONCOMBRE :) La moitié d'un EMMENTAL :) 120 g FRAISES GUARIGUETTES : 8 RECETTE VINAIGRETTE VINAIGRE DE VIN ROUGE :) 3 cuillères...
Recette facile de pâte à frire c'est idéal pour les beignets de crevettes ou beignets de fleurs de courgettes RECETTE OEUFS :) 2 SEL :) 5 g FARINE :) 200 g LEVURE CHIMIQUE :) 10 g LAIT :) 150 g PROCÉDÉ 1:) Dans un saladier, mettez la farine avec la levure...
Une recette simple fraîche et délicieuse RECETTE POUR 4 PERSONNES FROMAGE FRAIS : 150 g PESTO VERDE : 55 g POIVRE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE THON : 60 g ( facultatif) PROCÉDÉ 1:) Mélangez le tout et réservez au frigo. 2:) Dégustez bien frais en tartine...
