Idéal pour snacker entre amis lors d'un apéro RECETTE ( POUR 4 PERSONNES ENVIRON) DEMI-TRANCHES DE PAIN DE MIE :) 16 POIREAUX :) 4 CHORIZO :) 1 FORT OU DOUX CRÈME LIQUIDE :) 200 g BEURRE :) 30 g BÛCHE DE CHÈVRE :) 2 SEL, POIVRE PROCÉDÉ 1:) Émincez les...
Recette très facile et idéale pour passer les fruits très mûrs. RECETTE ( POUR 3 À 4 PERSONNES ENVIRON) POMMES :) 400 g FRAISES :) 400 g SUCRE : 135 g PROCÉDÉ 1:) Épluchez les pommes et coupez les en petits morceaux. 2:) équeutez les fraises et coupez...
Recette très facile RECETTE ( POUR 4 PERSONNES) AVOCATS :) 2 TOMATES :) 4 ( pépins enlevés) EMMENTAL :) 150 g FETA :) 150 g RADIS :) 120 g JUS DE CITRON VERT :) QS PROCEDÉ 1:) Coupez les avocats en lamelles et mettez les dans un saladier. 2:) Ajoutez...
Idéal pour l'apéro RECETTE MOZZARELLA :) 200 g ORIGAN :) QS : Quantité suffisante une bonne pincée PERSIL :) QS Quantité suffisante Ail : 1 gousse émincée SEL, POIVRE OEUFS BATTUS : 2 CHAPELURE : 200 g PROCÉDÉ 1:) Mettre tout les ingrédients dans un...
Très facile à faire RECETTE :( Pour 6 croque madame environ) PAIN DE MIE :) 12 tranches JAMBON :) 6 demi tranches CHEDDAR : ) 6 tranches OEUFS POUR OEUFS SUR LE PLAT :) 6 COMTÉ POUR GRATINER LE DESSUS DES CROQUES : 300 g environ RECETTE SAUCE MORNAY...
Spaghettis au pesto recette pour 4 personnes RECETTE DES PATES MAISON( Pour 300 g environ) FARINE : 250 g SEL : 2 g OEUFS : 2 JAUNE D'OEUF : 1 PROCEDE 1 : Dans un saladier mettez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une pâte ferme et homogène....
Une recette simple, rapide et très bonne. RECETTE POUR 4 PERSONNES CONCOMBRE : 1 CRÈME SEMI-ÉPAISSE : 100 g JUS DE CITRON : 1 DEMI CITRON ÉCHALOTTE : 1 CIBOULETTE : 1 DEMI BOTTE SEL, POIVRE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE PROCÉDÉ 1:) Commencez par éplucher et...
Le pesto est une sauce italienne à base de basilic , de pignons de pin, de parmesan d'ail et d'huile d'olive. Pour cette recette j'ai changé le contenu des graines en y ajoutant des graines de courge et des graines de lin, ce qui donne une mâche très...
Un bon plat made in France RECETTE POUR 4 PERSONNES SAUTÉ DE VEAU : 500 g CHAMPIGNONS DE PARIS : 200 g CAROTTE : 1 BLANCS DE POIREAU : 2 BRANCHE DE CELERI : 1 OIGNON : 1 ÉCHALOTTE : 1 GOUSSE D'AIL : 1 BEURRE : 30 g BEURRE POUR BEURRE MANIÉ : 10 g FARINE...
RECETTE ( pour 4 personnes) POMMES DE TERRE NOUVELLES :) 1,200 Kg THYM :) 1 bouquet GOUSSE D'AIL EN CHEMISE :) 2 BEURRE :) 35 g FLEUR DE SEL :) QUANTITÉ SUFFISANTE PROCÉDÉ 1:) Faire fondre le beurre dans une poêle. 2:) Ajoutez les pommes de terre. 3:)...
RECETTE POUR 10 À 12 MUFFINS PÂTE À MUFFINS AU CHOCOLAT CHOCOLAT NOIR 70% : 165 g OEUFS : 3 BEURRE DOUX : 100 g SUCRE : 100 g FARINE : 100 g LEVURE CHIMIQUE : 10 g RECETTE SIROP DE SUCRE SUCRE : 100 g EAU : 100 g RECETTE DU CARAMEL AU BEURRE SALÉ ( À...
Idéal pour l'aperitif RECETTE POUR 4 PERSONNES FROMAGE FRAIS : 150 g BASILIC : 6 FEUILLES THON : 120 g PARMESAN RÂPÉ : 10 g PIGNONS DE PIN : 5g GRAINES DE COURGE : 5 g POIVRE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE PROCÉDÉ 1:) Commencez par émincer les feuilles de basilic....
Très moelleux POUR 6 PAINS BURGER ENVIRON RECETTE DE L'EMPOIS ( à faire la veille) FARINE T45 :) 50 g EAU BOUILLANTE :) 100 g SEL :) 1 g PROCÉDÉ 1:) Faire bouillir l'eau avec le sel. 2:) ajoutez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte. 3:)...
L'appareil à tigrer est utilisé essentiellement en boulangerie pour donner un effet tigré sur certaines sortes de pains. Là j'ai utilisé l'appareil pour mes pains burger. Je trouve que c'est très interessant gustativement et esthetiquement. RECETTE FARINE...
RECETTE POUR 6 TARTINES PETITS CIABATTA : 3 PESTO : EN QUANTITÉ SUFFISANTE JAMBON DE PAYS : 6 TOMATES SECHÉES : 6 PARMESAN : EN QUANTITÉ SUFFISANTE PROCÉDÉ 1:) Commencez par couper les 3 ciabatta en 2 dans le sens de la longueur. Vous obtenez 6 tartines....
Boisson idéale en apéritif ou en digestif RECETTE POUR 1 LITRE RHUM CHARETTE BLANC : 1 LITRE SIROP DE SUCRE DE CANNE : 75 g ORANGES BIO : 2 ( BIEN MÛRES) VANILLE DE MADAGASCAR : 1 GOUSSE CANNELLE : 1 BÀTON MIEL : 2 C À SOUPE PROCÉDÉ 1:) Coupez vos oranges...
Une recette très gourmande venue tout droit d'italie, c'est délicieux et à découvrir de toute urgence😊. C'est idéal en accompagnement pour des poêlées, des salades, des pâtes ou encore des tartines. RECETTE POUR 4 PERSONNES TOMATES SECHÉES : 100 g PIGNONS...
Une poêlée originale, suprenante et facile à réaliser RECETTE POUR 4 PERSONNES RIZ BASMATI : 150 g COURGETTES : 2 PETITES PESTO ROSSO : 200 g SEL , POIVRE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE COPEAUX DE PARMESAN : EN QUANTITÉ SUFFISANTE FEUILLES DE BASILIC : 7 A...
Dans cette recette j'ai associé la courgette et la crevette et ça ce marie très bien c'est une explosion de saveurs en bouche. C'est un plat légèrement relevé par le piment RECETTE POUR 2 PERSONNES CREVETTES : 12 COURGETTE : 1 GOUSSE D'AIL : 1 PIMENT...
La recette est composée de fines lamelles de courgette et d'un sirop aigre-doux, j'ai procedé avec la méthode ( 1-2-3) c'est à dire 1 volume de sucre , 2 volumes de vinaigres de cidre et 3 volumes d'eau RECETTE POUR ENVIRON 3 POTS DE TAILLE MOYENNE...
Les moules marinières c'est pour moi un des plats les plus populaires sur nos côtes en été, c'est vraiment très bon, le tout accompagner de frites. Cette recette nécessite peu d'ingrédients. RECETTE POUR 4 PERSONNES MOULES DE BOUCHOT : 2 kgs OIGNONS :...
Une recette sympa et savoureuse pour l'été RECETTE POUR 6 PERSONNES COURGETTES : 3 OEUFS : 4 CRÈME LIQUIDE ENTIÈRE : 200 g LAIT : 50 g CHAIR DE TOMATE : 400 g PARMESAN : 90 g GOUSSES D'AIL : 2 HUILE D'OLIVE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE SEL,POIVRE : EN QUANTITÉ...
Certainement un des desserts les plus rapides à réaliser RECETTE CHOCOLAT NOIR 66% :) 200 g CORN FLAKES NATURE :) 100 g BEURRE :) 60 g PROCÉDÉ 1:) Faites fondre le chocolat et le beurreau bain marie. 2:) Enrobez les corn flakes du mélange beurre chocolat....
RECETTE POUR 4 PERSONNES COURGETTE :) 1 AUBERGINE :) 1 OIGNON ROUGE :) 1 POIVRONS :) 2 TOMATES :) 4 GOUSSE D'AIL :) 1 TABASCO:) QUANTITÉ SUFFISANTE ( FACULTATIF) THYM :) QUELQUES BRINS FEUILLES DE LAURIER :) 2 HUILE D'OLIVE :) QUANTITÉ SUFFISANTE SEL,...
Une bonne salade estivale, facile à faire. RECETTE POUR 4 PERSONNES SALADE ROQUETTE : 100 g SALADE FEUILLE DE CHÊNE : 100 g AIGUILLETTES DE POULET MARINÉ : 350 g ( cuites à l'avance ) CROÛTONS DE PAIN GRILLÉ : 60 g ÉCHALOTTE : 1 PARMESAN : EN QUANTITÉ...
