Blinis à la farine de maïs

La recette idéale pour les aperos dinatoires, vous pouvez garnir les blinis avec les garnitures de votre choix

RECETTE POUR 20/25 BLINIS

FARINE DE MAÏS : 85 g

FARINE BLANCHE : 85 g

YAHOURT NATURE : 2

OEUFS : 2

LEVURE CHIMIQUE : 10 g ( 1 sachet)

SEL : 4 g

PROCÉDÉ

1:) Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez.

2:) Munissez vous d'une poêle, faites la chauffer et huilez là.

3:) Commencez à cuire vos blinis dans la poêle, versez la pâte à l'aide d'une cuilère et d'un emporte pièce à la taille de votre choix, l'emporte pièce que vous choisirez définira le diamètre de vos blinis.

4:) Pour la cuisson c'est environ 25 secondes de chaque côté selon la chaleur de la poêle.

5:) Quand vos blinis sont cuits, garnissez les avec les garnitures de votre choix.

6:) Dégustez.