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Salade chaude courgette et crevettes

Dans cette recette j'ai associé la courgette et la crevette et ça ce marie très bien c'est une explosion de saveurs en bouche. C'est un plat légèrement relevé par le piment

Dans cette recette j'ai associé la courgette et la crevette et ça ce marie très bien c'est une explosion de saveurs en bouche. C'est un plat légèrement relevé par le piment

RECETTE POUR 2 PERSONNES

 

CREVETTES : 12

COURGETTE : 1

GOUSSE D'AIL  : 1

PIMENT : 1/2

CUMIN : 1 c à café

TOMATES CERISE : 4 

SALADE ROQUETTE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE

SALADE MÂCHE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE

HUILE D'OLIVE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE

SEL, POIVRE : EN QUANTITÉ SUFFISANTE

 

PROCÉDÉ

1:) Commencez par couper la courgette en lamelles très fines dans le sens de la longueur et mettez les à revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et une pincée de sel.

2:) En parallèle décortiquez les crevettes, hachez l'ail finement, hachez également le piment.

3:) Faites revenir les crevettes avec l'ail et le piment dans une poêle avec de l'huile d'olive. (environ 5 minutes)

4:) Ajoutez le cumin dans la poêle et mélangez.

5:) Poivrez hors du feu.

6:) Pour le dressage mettez la roquette et la mâche dans le fond du plat.

7:) Ensuite disposez les lamelles de courgette et les crevettes.

8:) Terminez votre plat avec quelques tomates cerise coupées en deux.

9:) Dégustez chaud.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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