750 grammes
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Galettes de courgettes

Recette très facile

Recette très facile

RECETTE POUR 4 PERSONNES

ASTUCE :) PRÉPAREZ VOTRE RECETTE SI POSSIBLE LE MATIN POUR LE MIDI OU LE SOIR AFIN QUE LES GALETTES SOIENT CONGELÉES ET QU'ELLES NE SE DÉFORMENT PAS À LA CUISSON.

 

PETITES COURGETTES  :) 2

OIGNON :) 1

AIL :) 1 GOUSSE

BASILIC OU PERSIL :) QUANTITÉ SUFFISANTE

OEUF :) 1

FARINE :) 1 C À SOUPE

CRÈME LIQUIDE :) 1 C ÀSOUPE 

ÉPICES :) PAPRIKA ET CURRY EN QUANTITÉ SUFFISANTE.

TABASCO:) EN QUANTITÉ SUFFISANTE ( FACULTATIF)

SEL,POIVRE :) EN QUANTITÉ SUFFISANTE

 

PROCÉDÉ

1:) Coupez vos courgettes en allumettes assez fines et mettez dans un saladier

2:) Émincez l'ail , l'oignon et le basilic très finement et ajoutez dans le saladier.

3:) Incorporez tout le reste des ingrédients et mélangez délicatement.

4:) Prenez une feuille de papier cuisson,des cercles ou moules à tartelettes et remplissez les cercles de garniture en prenant soin de bien tasser la garniture.

5:) Mettez vos galettes si possible au congélateur afin d'avoir un produit régulier.

6:) Démoulez vos galettes.

7:) Cuisez vos galettes à la poêle dans du beurre ou un bon filet d'huile d'olive.

8:) Dégustez.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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