21 Juillet 2020
RECETTE POUR 3-4 PERSONNES
OIGNONS ROUGES :) 2
CURRY :) 1 C À SOUPE
TABASCO :) QUANTITÉ SUFFISANTE
HUILE :) 2 C À SOUPE
RECETTE PÂTE À FRIRE
FARINE :) 100 g
LEVURE CHIMIQUE :) 5 g
OEUF :) 1
LAIT :) 75 g
SEL:) 3 g
PROCÉDÉ
1:) Épluchez les oignons et coupez les en tranches.
2:) Chaque tranche contient des anneaux, détachez les anneaux et mettez les dans un saladier.
3:) Ajoutez l'huile ,le curry le tabasco et melangez délicatement afin de ne pas casser les anneaux d'oignon.
PROCÉDÉ PÂTE À FRIRE
1:) Dans un saladier mettez la farine le sel , la levure chimique et mélangez.
2:) Ajoutez l'oeuf et la moitié du lait et mélangez.
3:) Ajoutez le reste du lait et mélangez.
PROCÉDÉ CUISSON DES BEIGNETS
1:) Mettez votre friteuse à chauffer à 170 degrés..
2:) Trempez vos anneaux d'oignon dans la pâte à frire et mettez les directement en friteuse.
3:) Cuisez les beignets jusqu'à obtenir une coloration de couleur dorée.
4:) Dégustez chaud avec une sauce de votre choix.
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