750 grammes
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Beignets d'oignon

Excellent pour l'apéritif et très facile à faire

Excellent pour l'apéritif et très facile à faire

RECETTE POUR 3-4 PERSONNES

OIGNONS ROUGES :) 2

CURRY :) 1 C À SOUPE

TABASCO :) QUANTITÉ SUFFISANTE

HUILE :) 2 C À SOUPE 

 

RECETTE PÂTE À FRIRE

FARINE :) 100 g

LEVURE CHIMIQUE :) 5 g

OEUF :) 1

LAIT :) 75 g

SEL:) 3 g

 

PROCÉDÉ

1:) Épluchez les oignons et coupez les en tranches.

2:) Chaque tranche contient des anneaux, détachez les anneaux et mettez les dans un saladier.

3:) Ajoutez l'huile ,le curry le tabasco et melangez délicatement afin de ne pas casser les anneaux d'oignon.

PROCÉDÉ PÂTE À FRIRE

1:) Dans un saladier mettez la farine le sel , la levure chimique et mélangez.

2:) Ajoutez l'oeuf et la moitié du lait et mélangez.

3:) Ajoutez le reste du lait et mélangez.

 

PROCÉDÉ CUISSON DES BEIGNETS

1:) Mettez votre friteuse à chauffer à 170 degrés..

2:) Trempez vos anneaux d'oignon dans la pâte à frire et mettez les directement en friteuse.

3:) Cuisez les beignets jusqu'à obtenir une coloration de couleur dorée.

4:) Dégustez chaud avec une sauce de votre choix.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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