Fleurs de courgette farcies

À réaliser avec de petites courgettes juste formées qui ont encore les fleurs àccrochées

RECETTE ( POUR 3-4 PERSONNES)

PETITES COURGETTES AVEC LA FLEUR :) 6

FARCE:) 250 g

GOUSSE D'AIL :) 1

TOMATES :) 3

HUILE D'OLIVE :) QUANTITÉ SUFFISANTE

SEL, POIVRE :) QUANTITÉ SUFFISANTE

PROCÉDÉ

1:) Coupez les tomates en petits cubes en prenant le soin d'enlever les pépins et reservez.

2:) Émincez votre gousse d'ail très finement Et mélangez à la farce, salez et poivrez.

3:) Prenez les courgettes et enlevez délicatement le pistil des fleurs.

4:) Garnir délicatement les fleurs de courgette avec la farce en veillant à ne pas les cassées.

5:) Disposez les courgettes dans un plat de cuisson, disposez également les cubes de tomate entre les courgettes.

6:) Versez un bon filet d'huile d'olive sur les courgettes.

7:) Préchauffez votre four à 200 degrés.

8:) Mettez le plat à cuire à 200 degrés pendant 35 minutes environ.( selon les fours).

9:) Dégustez.