Curry de boeuf

Très facile et très bon 😊

RECETTE ( pour 4 à 5 personnes environ)

VIANDE DE BOEUF HACHÉE :) 500 g

CHAIR DE TOMATE : 400 g

OIGNON : ) 1 

AIL :) 1 gousse

POMMES DE TERRE :) 3

CAROTTES :) 2 

BEURRE 30 g

BOUILLON DE BOEUF : 200 g

CURRY :) QS QUANTITÉ SUFFISANTE

CUMIN :) QS QUANTITÉ SUFFISANTE 

SEL, POIVRE 

RIZ BASMATI :) 200 g ( pour accompagné le plat)

PROCÉDÉ

1:) Emincez l'oignon et la gousse d'ail finement et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre à feu moyen.

2:) Coupez les pommes de terres en petits dés et les carottes en fines rondelles et mettez l'oignon et l'ail dans la poêle toujours à feu moyen.

3:) Ajoutez le bouillon et cuisez encore 10 minutes à feu moyen.

4:) Salez et poivrez la viande hachée et mettez la dans la poêle à cuire environ 8 minutes.

5:) Ajoutez la chair de tomate, le curry et le cumin , salez et cuisez environ 10 minutes.

6:) En paralèlle cuisez votre riz

7:) Poivrez votre plat et goûtez pour voir si l'assaisonnement vous convient et réajustez si besoin.

8 :) Dégustez