Naan au fromage

Recette très facile

RECETTE ( pour 6 à 7 naans  environ)

FARINE :) 400 g

LEVURE :) 1 sachet

SEL : 8 g

YAHOURT NATURE :) 2

EAU TIÈDE :) 100 g

CURRY:) 10 g

FROMAGE FRAIS POUR GARNITURE :) 200 g

HUILE D'OLIVE POUR LA POÊLE : QS ( QUANTITÉ SUFFISANTE)

PROCÉDÉ 

1:) Mettez tout les ingrédients dans un saladier ou dans votre batteur, sauf le fromage pour garniture.

2:) Pétrissez 10 minutes jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

3:) Prenez votre pâte faites en une boule et laissez reposer 30 minutes

4:) Détaillez des morceaux de pâte à 50 g , mettez les en forme de petites boules et laissez reposer 15 minutes.

5:) Étalez finement les petites boules à l'aide d'un rouleau. 

6:) Etalez du fromage frais sur la moitié des morceaux de pâte qui ont été étalés.

7:) Recouvrez les naans avec les morceaux de pâte qui n'ont pas de fromage. ( comme une galette)

8:) Faites chauffer une poêle assez fortement avec un peu d'huile d'olive.

9:) Cuisez vos naans directement dans la poêle bien chaude environ 1 minute de chaque côté. ( en surveillant ) 

10 :) Dégustez.