Filet de poulet aux haricots mungo

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Une recette simple qui peut se faire avec toutes les viandes blanches selon vos goûts.

RECETTE

FILETS DE POULET :) 3

HARICOTS MUNGO :)400 g

POIVRONS :) 2

SAUCE SOJA :) QS (Quantité suffisante et à votre goût)

EAU :) à hauteur ( environ 600g) 

BEURRE:) 25 g

RIZ :) 200 g

PROCÉDÉ 

1:) Découpez vos filets en morceau, salez, poivrez, et reservez.

 2:)Dans une cocotte en fonte (si vous avez),faire fondre le beurre.

 3:)Dès que le beurre est fondu, mettez la viande afin de la faire revenir.

3:) Ajoutez les poivrons et faites revenir avec la viande.

4:)Versez de la sauce soja en quantité suffisante sur la viande et les poivrons.

5:) Ajoutez les haricots mungo et mélangez délicatement.

6:) Mettez de l'eau à hauteur des ingrédients. ( J'ai mis environ 600 g d'eau minérale).

7:) Cuire avec le couvercle pendant 40 minutes à feu très doux.

8:) pendant ce temps cuisez vos 200 g de riz.

9:) goûtez votre plat et assaisonnez si besoin de sel et de poivre.

10:) Dégustez.